BACCOFLAT - новый ресторан на 80 человек, который расположился в жилом комплексе бизнес-класса "Символ". Авторская средиземноморская кухня от шеф-повара Антонио Баратто, которая будет радовать жителей комплекса и гостей. В свою команду мы ищем менеджера ресторана. Обязанности: 1. Обеспечивать подготовку к открытию/закрытию ресторана, а также ведение смены согласно чек-листам; 2. Организация и контроль работы официантов, барменов, хостес в течение смены; 3. Разработка учебных программ для официантов совместно с директором ресторана; 4. Подбор персонала; 5. Работа с гостями по претензиям и спорным ситуациям; 6. Участие в проведении инвентаризаций в ресторане; 7. Организация (заказ) работы по приему товаров для ресторана; 8. Ведение установленной отчетности и журналов; 9. Контроль соблюдения санитарных правил и норм. Требования: 1. Опыт работы от 2 лет; 2. Опыт в разработке учебных программ для официантов (тренинги по сервису, внешний вид, меню, инструменты продаж и т.д.); 3. Работа в системе IIKO; 4. Умение работать с кассой; 5. Скрупулезность и внимание к деталям, умение выстраивать отношения в коллективе; 6. Умение активно работать в режиме многозадачности. Условия: Работа в жилом комплексе бизнес-класса. Развитая инфраструктура - парк "Зеленая река", тц "Город", кафе и магазины. Красивая территория и окружение; График работы - на выбор: 2/2 07.00 - 11.00; 2/2 11.00-23.00; 2/2 07.00-23.00; Заработная плата - от 98 000 до 106 000 руб. на руки; Официальное оформление по ТК.
Похожие вакансии
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Авиамоторная
Группа компаний РБЕ (RBE Group)