Технолог (безалкогольная продукция)

Компания Clavis занимается разработкой, производством и продажей б/а напитков. Мы первыми в России создали категорию Основа для коктейлей. Это не сироп, а полноценная база для алкогольных коктейлей и лимонадов, приготовленная из натуральных ингредиентов. Мы стремимся дать возможность каждому отпраздновать особенные моменты жизни, создавая свои идеальные напитки, будь то алкогольные коктейли или безалкогольные лимонады и чаи. Сейчас клиентская база бренда насчитывает более 3000 баров и ресторанных проектов HoReCa. В 2023 году Clavis с партнерами продали больше 10 млн коктейлей,в связи с открытием собственного производства открыт набор сотрудников. Мы ищем активных и ответственных специалистов, готовых присоединиться к нашей команде и внести вклад в создание уникального напитка Clavis. Технолог на производство безалкогольной продукции Обязанности: Разработка новых продуктов совместно с собственником компании в соответствии со стратегией компании и планом разработок; Расчет себестоимости продукции; Выстраивание технологического отдела с нуля: спецификации на готовую продукцию, сырьё и упаковочные материалы; Определение критериев оценки качества сырья и готовой продукции. Внедрение этого процесса на производстве; Знание действующих в пищевой промышленности законодательных и нормативных актов; Работа с рекламациями; Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил; Контроль качества варки, уваривания продукта по показаниям контрольно-измерительных приборов; Осуществлять поддержку производства (рецептуры, технологические карты, режимы производства); Непосредственное участие в составлении плана производства; Участие в закупке сырья и упаковочных материалов; Поиск и интеграция ингредиентов для создания новой продукции или замена текущих; Требования: Опыт работы на пищевых производствах (безалкогольные напитки); Наличие медицинской книжки; Высшее профильное образование (химическое / биологическое / фармацевтическое); Творческий, любознательный подход к работе, живой интерес к созданию новой продукции; Аккуратность, терпение, высокая степень ответственности, неконфликтность и умение корректно взаимодействовать с людьми и с заказчиками; Знание действующих нормативных документов в сфере производства и контроля качества; Опыт работы с контрактным производством будем большим преимуществом. Условия: График работы - 5\2, с 9 до 18., сб, вск - выходной Оформление по ТК РФ; улица Агрогородок, 63, деревня Чёрное, городской округ Балашиха, Московская область. Заработная плата обсуждается на интервью. Мы гарантируем Вам: масштабные проекты, интересные задачи, возможность карьерного и профессионального роста, дружный коллектив профессионалов.