Обязанности: Контроль работы всех подразделений кухни; Сочетание кулинарного мастерства и лидерства. Организация бесперебойной высококачественной работы кухни Внимание к деталям и стремление к самым высоким стандартам во всех аспектах кулинарного опыта. Проработка блюд и составление технологических карт Контроль и доработка качества выпускаемой продукции Проведение инвентаризаций оборудования и снятия остатков (продуктов); Соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены Профессионализм и любовь к своему делу. Планирование и осуществление заготовок Осуществление контроля ассортимента, количества и качества поступающих продуктов, сроков реализации Условия: Своевременные выплаты заработной платы. График работы и уровень заработной платы обсуждается индивидуально с каждым кандидатом. Ежегодный оплачиваемый отпуск 28 календарных дней. Бесплатное 2-х разовое питание в рабочие дни; 50 % скидка при посещении наших ресторанов; Дружный коллектив; Оформление по ТК РФ; Работа с качественными продуктами со всего мира; Кухни оборудованные по последнему слову техники.
Похожие вакансии