В новый ресторанный проект от команды The Бык открыта вакансия Шеф-повар! Обязанности: Соблюдение стандартов компании (персонал, товар, блюда) ; Руководство сотрудниками (прием, адаптация, обучение, мотивация, аттестация); Контроль имеющегося оборудования кухни; Управление товаром (прием, учет, хранение, ротация, реализация); Обеспечение выполнения требований санитарии и гигиены. Требования: Опыт работы в должности шеф-повара не менее 2-х лет в сетевой компании; Знание итальянской кухни; Опыт управления персоналом кухни; Знание санитарных норм и требований (СанПин); Знание технологического оборудования, технологических процессов; Наличие действующей медицинской книжки. Условия: График 5\2, фикс. выходные; Часы работы с 11:00 до 20:00; Официальное трудоустройство по ТК РФ; Зар. плата оклад + премия, полностью белая
Похожие вакансии