Guliani Group — ресторанный холдинг, развивающий традиции грузинского гостеприимства в Москве и Тбилиси. В группу входят рестораны и грузинские лавки "Оджахури", лавки "TSOMI", винные бары Megobari, а также кафе Kulinari и кафе "Оджахури". Ждем Ваших откликов! Обязанности: Контроль работы кухни и персонала; Проведение мастер-классов и обучения для персонала кухни; Контролировать технологические процессы при приготовлении блюд и полуфабрикатов; Определение качества поступившего сырья и товара от поставщиков; Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании; Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд. Требования: Знание грузинской кухни; Опыт работы в должности су-шефа, старшего повара, повара бригадира от 2-х лет; Аккуратность, внимание. Условия: Работа в крупной развивающейся компании; Перспектива карьерного роста; График работы 6х1 по 12 часов; Ставка 5000 руб.; Молодой дружный коллектив.
Похожие вакансии