Обязанности:
В международную частную Школу требуется Шеф-повар. Мы будем рады энергичным, профессиональным, ответственным людям, готовым влиться в нашу команду! Основные задачи: Меню: разработка и обновление, контроль санитарных норм, приготовление/контроль приготовления, внедрение новых технологий; Поставщики и Документооборот: своевременная поставка и качественный отбор продуктов, ведение журналов контроля и ТТК; Повара: Обучение и отбор, контроль трудовой дисциплины, контроль качества работы, распределение заданий; Оборудование: обеспечение сохранности, подбор, инвентаризация, внедрение нового оборудования; Процессы и безопасность: контроль за соблюдением норм хранения продуктов, организация процессов основного производства, разработка/усовершенствование регламентов и инструкций. Условия: Постоянная работа, оформление по трудовой книжке в соответствии с ТК РФ; Испытательный срок – 3 месяца; Ежегодный оплачиваемый отпуск – 28 календарных дней; Пятидневная рабочая неделя, переработки оплачиваются дополнительно; Медицинская страховка с обслуживанием в частных клиниках; Белая заработная плата, регулярные выплаты 2 раза в месяц на карту Альфа-банка без задержек; Бесплатное питание при школе; Современное здание школы в районе метро «Преображенская Площадь». Требования: Подтверждение профессиональных навыков (дипломы, сертификаты, рекомендации); Опыт управления командой поваров (минимум 3 человека); Знание норм питания детей в школах; Опыт работы в аналогичной должности – не менее 3х лет; Аккуратность, опрятность, чистоплотность; Исполнительность, ответственность, пунктуальность.Похожие вакансии
Управляющий в Международную IT школу KIBERone
От 80 000 до 120 000 руб.
Москва
KiberOne (ИП Зивтинь Мария Олеговна)