Обязанности: Опыт работы менеджером в ресторанах от 3 лет; Контроль технической части ресторана; Ведение отчетов; Контроль проведения генеральных уборок; ХАССП; Знание стандартов гостеприимства и сервиса ; Хорошие навыки продаж; Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми. Проведение инвентаризации раз в месяц Заказ Хозтоваров. Консультировать гостей по вопросам предоставления услуг, обеспечивать их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков. Контролировать и координировать работу официантов, барменов, технического персонала, следить за качеством обслуживания, дисциплиной и соблюдением принятых в ресторане стандартов и правил. Контролировать, оптимизировать и обеспечивать бесперебойное взаимодействия между подразделениями внутри ресторана (кухня – зал, бар – зал). Требования: обеспечение высокого уровня обслуживания гостя; принятие и обслуживание банкетов работа с системой R-Keeper; знание кассового регламента; организация бесперебойной работы зала в рамках своих компетенций; организация и поддерживание сервиса высокого уровня, общение с гостями; работа с персоналом: адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие. Условия: 6000 +чаевые Стабильная зарплата, выплачивается 2 раза в месяц; График работы: 5/2 выходные плавающие Ⓜ Сухаревская 9-22, 11-00 Бесплатное питание; Отличный дружный коллектив.
Похожие вакансии