Фиксти - управляющая компания - лидер в управлении общественным питанием на локациях транспортной инфраструктуры Москвы и Московской области. Бренды в управлении: One&Double Drink Point Grillz Hot Dogs В связи с развитием компании и задачей удерживать в рамках финансовой модели каждый действующий объект в нашу команду требуются Антикризисный Управляющий Цели должности: Приведение отстающих от финансовой модели объектов к целевым параметрам по выручке и операционным расходам. Обязанности: В части антикризисного управления: Формировать и реализовывать перечень регулярных/нерегулярных мер, направленных на увеличение показателя чистой прибыли; Разрабатывать, проводить и анализировать маркетинговые активности; Разрабатывать и организовывать реализацию гипотез по увеличению среднего чека; В части регулярного управления: составлять графики работы, обеспечивать расстановку персонала согласно стандартам; создавать командный дух и дружескую атмосферу; организовывать учет товара (заказ, движение, пересчет) взаимодействовать с представителями государственных органов. Требования: релевантный опыт работы от 1 года в сетевой рознице, фаст-фуд или take away направлениях общепита (опыт работы в сетевых кофейнях будет преимуществом); опыт управления от 5-ти точек единовременно; понимание основных финансовых показателей точек общественного питания; уверенный пользователь ПК, EXCEL, IIKO. владение нормативной и технологической базой в сфере общественного питания; развитые управленческие компетенции, умение организовать себя и пространство вокруг. Условия: Фиксированная заработная плата обсуждается с кандидатом; Ежемесячные бонусы при выполнении KPI; Работа на территории кофеен; Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; График работы 5/2, с 8:00-17:00 Выходные - суббота, воскресение
Похожие вакансии