5-звездочная гостиница Swissotel Красные Холмы приглашает на работу Повара цеха заготовки (мясника-разделочника) (повара цеха заготовки) Обязанности: Организация бесперебойной и высококачественной работы мясного цеха Контроль соблюдения требований к хранению сырья, пищевых продуктов (сроки годности, товарное соседство и т.д.); Проведение инвентаризаций по кухне; Контроль качества, маркировки и сроков годности; Постоянный контроль соблюдения технологий приготовления мясных, рыбных и полуфабрикатов из мяса птицыКонтроль санитарного состояния кухни и относящихся к ней помещений; Контроль технического состояния кухни и производственного оборудования; Требования: Среднее специальное образование (технология производства продуктов питания / технология общественного питания); Опыт работы поваром мясного цеха от 1-го года Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил; Ответственность, исполнительность, нацеленность на результат в работе. Условия: Питание, медицинское страхование; Белая зарплата, официальное трудоустройство; Размер заработной платы обсуждается с успешным кандидатом.
Похожие вакансии
До 85 000 руб.
Москва. Станции метро: Павелецкая
Останкинский мясоперерабатывающий холдинг
От 70 000 до 75 000 руб.
Москва. Станции метро: Павелецкая
ФГБУ Комбинат питания Кремлевский
От 75 000 до 80 000 руб.
Москва. Станции метро: Павелецкая
ФГБУ Комбинат питания Кремлевский