Старший смены кондитерского производства

Крафтдесерт молодая, динамично развивающаяся кондитерская компания. За последние полгода выросли в 4 раза. Нам необходим старший смены, для опытного руководства персонала и выпуска готовой продукции высокого качества. Обязанности: Расчет сырья необходимого для производства на смену (на основании ТТК) Передача заказа на сырье и упаковку на следующую смену складу - прием сырья и упаковки от него. Проверка сырья на качество Составление задач сотрудникам по зонам Контроль наличия актуальных ТТК на каждом участке производства,оперативное обновление ТТК Контроль этикеток и групповых наклеек (контроль дат) в отсутствие Бригадира упаковки. Подсчет количества выработанных изделий по сменам и участкам (анализ скорости работы сотрудников, оптимизация) Передача полностью задач и плана выработки сменщикам в ночную/дневную смену Ведение списка п/ф-ов со сроками годности Контроль маркировки готовой продукции, полуфабрикатов Ведение бланков, журналов офлайн и внесение информации в 1С, x24 (иную учетную систему предприятия) Ведение табеля рабочего времени. Фиксация ухода/прихода через личный контроль.Расстановка по позициям и контроль работы персонала в течение смены План уборки в соответствии с графиком и инструкциями Летучка со всеми сотрудниками перед началом смены Обучение новых сотрудников и ввод в рабочий процесс График отпусков линейных сотрудников цеха Контроль исполнения, заполнения чек-листов уборки Требования: Успешный опыт работы бригадиром, начальником смены на пищевом производстве(кондитерском) от 2 лет; Образование не ниже среднего специального (профильное) Наличие мед книжки и готовность ее оформить Опыт управления персоналом (методы комфортного взаимодействия с людьми) Условия: Стабильная заработная плата (2 раза в месяц); Заработная плата 80.000р на руки. Место работы: г.Мытищи