Обязанности: Контроль работы всех подразделений кухни. Полный цикл управления кухней Анализ закупок Косты Оптимизация ФОТ Ввод новых блюд Составление технологических карт. Проведение ревизий Соблюдение санпин Требования: Организация технологических процессов приготовления блюд, участие во внедрении стандартов, ведении технической документации. Опыт работы не менее 3х лет, умение работать в режиме многозадачности. Стрессоустойчивость, опыт проведения мероприятий от 500 человек Условия: Еженедельная заработная плата График 5/2
Похожие вакансии