Обязанности: калькуляция, составление плана закупки продуктов; маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары; ведение документации по кухне согласно СанПин разработка меню; приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с утвержденным меню; соблюдение правил раздельного хранения продуктов; соблюдение санитарно-гигиенических норм и технологий приготовления пищи; обеспечение чистоты и порядка на кухне в детском саду; соблюдение правил безопасности. Требования: опыт работы поваром в детском саду, медицинском учреждении, школе от 1 года; знание и умение работать по технологическим картам, порциям меню, по рецептуре детского диетического питания; знание товарного соседства, норм СанПина приветствуется наличие среднего-специального поварского образования; преимуществом будет наличие 4-5 поварского разрядов. наличие мед книжки Условия: * возможно проживание на территории организации график работы: 7:30 до 15:00 Центр расположен в д. Борзые г.о. Истра
Похожие вакансии