Обязанности: организация работы мясного и рыбного цеха; обеспечение выполнения производственных заданий; ритмичный выпуск продукции высокого качества по стандартам компании; составление актов проработки, технологических карт и спецификаций; производственный и технологический контроль; контроль качества входного сырья и готовой продукции; контроль санитарного состояния производства; контроль за соблюдением норм расхода; ведение технологической документации и производственной отчетности. Требования: опыт руководства коллективом; опыт работы в должности технолога, мастера, заведующего производства на предприятиях общественного питания; знание технологии производства мясных и рыбных полуфабрикатов, уверенный пользователь ПК, знание Word и Excel. работа в программе 1С Условия: работа в производстве мясных и рыбных полуфабрикатов; трудоустройство согласно ТК РФ, выплачивается вовремя и без задержек, все социальные гарантии); бесплатное питание в столовой; оплачиваемую медицинскую комиссию; удобную спецодежду за счет компании; корпоративную мобильную связь; премия "Приведи друга" 5 000 рублей!
Похожие вакансии