Обязанности: обеспечивать эффективное взаимодействие цехов и участков, направлять их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей ежедневно проверять исправность кухонного оборудования, наличие работников в смене, готовность рабочих мест составлять совместно с медсестрой по диетпитанию меню составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, высокое качество их приготовления и эстетическое оформление Требования: Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет Условия: Комфортные условия, полный соц. пакет, стимулирующие надбавки
Похожие вакансии
От 105 000 до 115 000 руб.
Москва. Станции метро: Алтуфьево
ФГБУ "НМИЦ ГЕМАТОЛОГИИ" МИНЗДРАВА РОССИИ
От 130 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Алтуфьево
Sheraton Moscow Sheremetyevo Airport Hotel
Договорная
Москва. Станции метро: Алтуфьево
Подмосковная Слобода, обособленное подразделение г. Истра
Договорная
Москва. Станции метро: Алтуфьево
Подмосковная Слобода, обособленное подразделение г. Истра
Договорная
Москва. Станции метро: Алтуфьево
Подмосковная Слобода, обособленное подразделение г. Истра