Обязанности:
Ищем опытного и вдохновляющего лидера на должность операционного директора в сеть лаунж баров с паназиатской кухней в Москве и М.О. для управления операционной деятельностью компании и обеспечения ее роста и развития. Чем вам предстоит заниматься: Оперативно и стратегически управлять компанией;- Контролировать эффективность работы всех подразделений компании: отдел маркетинга, отдел закупок и логистики, отдел складского учета, служба эксплуатации, бар, технология, управляющие и шеф повара, отдел контроля качества, отдел подбора персонала;- Контролировать работу сети ресторанов, с целью повышения уровня сервиса и предоставляемых услуг;- Развивать эффективность коммуникации между отделами и сотрудниками, контролировать работу и выполнение задач;- Эффективно внедрять концепцию и идеи, для повышения привлекательности и увеличения рентабельности бизнеса;- Реализовывать стратегию и планы развития компании;- Контролировать достижение финансовых показателей компании;- Разрабатывать сетевые стандарты, регламенты;- Создавать и реализовывать маркетинговые стратегии компании;- Контролировать технологическое состояние заведений в компании;- Организовывать обучение персонала и развитие командообразования;- Осуществлять работу с поставщиками и оптимизацию расходов;- Работать с бренд-шефом по планированию сезонных меню и введению новых позиций и направлений;- Осуществлять контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов;- Контролировать документооборот компании;- Разрабатывать и поддерживать мотивационные системы для персонала и системы лояльности для гостей;- Разрабатывать предложения по развитию компании. Наши пожелания к соискателю: - Знания экономики общепита‚ порядка ценообразования‚ правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания; - Обязателен большой опыт работы операционным директором в сильных проектах общепита!- Опыт эффективного построения команд‚ высокие лидерские качества‚ умение строить конструктивные отношения‚ развитые коммуникативные навыки;- Системное мышление;- Хорошие аналитические способности‚ высокий уровень ответственности‚ стрессоустойчивости и нацеленности на результат;- Готовность не к нормированному графику и к командировкам;- Оперативная мобильность по Москве и всей М.О. Что мы Вам предлагаем: - Высокий уровень дохода без потолка! (оклад +kpi);- Стабильную выплата заработной платы 2 раза в месяц;- Работа в современной динамично развивающейся компании.*Испытательный период 1-2 месяца на окладной части Рассматриваем лучших в своем деле кандидатов, с вертикальным опытом и ростом в сфере общепита! Ознакомьтесь, пожалуйста, внимательно с вакансией, дабы не тратить ни ваше, ни наше время. Спасибо!Похожие вакансии