Обязанности: Выполнение на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок, калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания; В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок, установление цены на готовую продукцию и внесение соответствующих поправок в калькуляционные карты; Составление на основе заявок заведующего производством (шеф-поваром) расчета необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий; Участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей; Оформление результатов инвентаризации товарно-материальных ценностей, выявление излишков и недостач; Отражение на счетах бухгалтерского учета операций, связанных с реализацией продукции (товаров, работ, услуг) по всем видам деятельности организации; Проведение сверок расчетов с контрагентами, формирование актов сверки. Подтверждение через систему «ЕГАИС» факта закупки алкогольной продукции; Формирование и сдача алкогольных деклараций; Расчет технологических калькуляционных карт. Работа в программе Back Office, 1C 8.30, Micros Требования: Опыт работы в сфере общепита более 2 лет Технологическое образование приветствуется Знание других участков приветствуется; Медицинская книжка. Аккуратность, ответственность ,доброжелательность, инициативность. Условия: График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00; возможность работать удаленно. Появление в офисе з дня в неделю. Оформление по ТК , оплата отпуска, больничного. Дружный коллектив
Похожие вакансии