Обязанности: Контроль качества сырья и готовой продукции; Планирование и организация работы кондитерского цеха; Составление технологических карт; Контроль за соблюдением технологических карт; Контроль за соблюдением технологических процессов; Контроль за санитарным состоянием технологического оборудования; рабочих инструментов, инвентаря цеха; Заполнение отчетов производства по цеху; Участие в разработке мер по повышению уровня соответствия санитарным правилам, предъявляемым к производственному помещению, оборудованию, инвентарю и рабочим инструментам; Ведение журналов; Ведение табеля учета рабочего времени линейного персонала цех; Участие в обеспечении и оптимизации технологического процесса; Разработка новых продуктов и введение их в работу; Строгое соблюдение технологических карт, умение работать по технологическим картам; Ведение технической и нормативной документации; Работа с персоналом (участие в подборе и обучении). Требования: Опыт работы в должности технолога на пищевом производстве; Знание основ ХACCП. Условия: Официальное трудоустройство; График работы 5/2 с 8-00 до 17-00 или 9-00 до 18-00; Соц пакет; Корпоративное питание бесплатное; Бесплатная униформа; уровень и система ЗП обсуждается с успешными кандидатами по итогам собеседования собеседовании; Производство находится по адресу: г. Балашиха ул.Западная 7А
Похожие вакансии