Обязанности: Организация питания, контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке. Контроль выполнения технологических методов приготовления блюд, правильности отпуска блюд с пищеблока. Ведение учетно-отчетной документации по питанию; прием документов, подтверждающих право на льготное питание, ведение табеля учета питания обучающихся, заказ рационов питания по количеству. Контроль полного обеспечения рациональным питанием обучающихся. Работа в информационной системе «Проход и питание». Участие в работе комиссии по контролю за качеством питания. Проведение претензионной работы с поставщиками питания. Требования: Высшее образование, уверенный пользователь ПК; Знание законодательства РФ в сфере организации общественного питания, общие вопросы организации питания в детских организациях. Знание ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", СанПин по организации школьного питания; наличие медицинской книжки. Опыт работы от 3-х лет. Условия: Пятидневная рабочая неделя. Полный рабочий день с 8.00 до 16.30
Похожие вакансии