Обязанности:
Mira Search - кадровое агентство, миссия которого — упростить процесс подбора персонала для компаний и сотрудников. Сейчас мы в поисках шеф-повара, который хорошо знаком с концепцией Healthy Food и хотел бы запустить новый проект в Дубае. Релокация в Дубай с самого старта!Чем предстоит заниматься: Запустить кухню «с нуля»; Разработка меню. Расчет себестоимости блюд. Составление технологических карт; Разработка и контроль расходования бюджета (персонал, закупки, АХО кухни); Управление полным циклом работы кухни. Чего команда ждёт от кандидата: Отличные коммуникативные навыки, ответственность, креативность; Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд; Глубокая профессиональная экспертиза в кулинарном искусстве; Опыт эффективной работы в качестве шеф-повара, включая запуск работы кухни «с нуля»; Уверенные навыки работы с iiko (управление продажами, складом, кухней, доставкой, персоналом, финансами, поставщиками); Уверенное владение английским ( min. B1); Опыт работы c доставкой здоровых рационов, разработкой ПП меню – ваш огромный плюс. Что команда предлагает: Опыт успешного запуска нескольких направлений: суши и бургеры; Зарплата в долларах; Помощь с релокацией в Дубай. Возможность в будущем открыть рестораны в других странах; Возможность напрямую влиять на результат и работу в команде профессионалов.Похожие вакансии