Обязанности:
Приглашаем на должность Ведущий технолог-разработчик вареных колбасных изделий Вы получите: ✅ Работу на стабильном предприятии, входящем в пятерку лидеров на рынке мясной гастрономии Москвы и Московской области ✅ Гарантированные отпуска, налоговые и пенсионные отчисления, оплачиваемые больничные т. к. оформление по ТК РФ с 1-го рабочего дня ✅ Уверенность в стабильности дохода: 180 000 руб. "чистыми" ✅ Премию за трудоустроенного друга 20 000 руб. ✅ График работы 5/2 ✅ Удобный путь до работы, т. к. от станции МЦД-1 Одинцово ходит корпоративный транспорт (5 минут до предприятия). ✅ Дополнительные выгоды: ДМС, скидки на продукцию до 50%, бесплатное питание в столовой предприятия ✅ Возможность зарабатывать больше с каждым годом, т. к. у нас действует система премирования за выслугу лет ✅ Возможность профессионального развития, т. к. компанией приветствуется рост и развитие сотрудников ✅ Внимание руководства, потому что все сотрудники получают подарки и поздравления к праздникам ✅ Признание достижений, т. к. ежегодно проходит награждение лучших сотрудников ✅ Хорошее настроение на работе, потому что у нас дружный коллектив Необходимо выполнять: ✅ Управление технологией производства товарных групп сосиски/сардельки. вареные, полукопченые, варено-копченые колбасные изделия ✅ Выстраивание технологических процессов от переработки сырья до сдачи готовой продукции на склад, руководствуясь действующей нормативной документацией и разработкой новой ✅ Оптимизации (упрощение) технологии на производстве. Поиск технологических решений, повышающих эффективность при наименьших затратах ресурсов: люди, оборудование, время, сырье и материалы ✅ Работу по рекламациям из торговли по качеству продукта. Анализ отклонений, выявление причин отклонений, разработку системных корректирующих и предупреждающих мероприятий для предотвращения появления проблемы вновь ✅ Разработку нормативно технической документации на продукт в соответствии с нормативными требованиями ТР, ТС, ГОСТ, ТУ и ожиданиями потребителей (рабочие спецификации, инструкции, схемы контроля, стандартные операционные карты) ✅ Проведение обучения сотрудников технологии производства (освоение новых технологий и навыков) ✅ Подведение итогов работы за период (день/неделя/месяц) по показателям эффективности и результативности. Анализ отклонений показателей от нормативных. Разработка корректирующих и предупреждающих действий Нам важно наличие: ✅ Высшего профессионального образования (специальность технолог по направлению переработка мяса и птицы) ✅ Опыта работы на пищевом производстве в должности технолога не менее 3-х лет. ✅ Знаний основных стандартов пищевой промышленности (ТР ТС, ГОСТ, СанПиН, ISO, HACCP и пр.) ✅ Знаний промышленного оборудования, технологических процессов, методовПохожие вакансии