В горнолыжном курорте Архыз ищем старшего менеджера для руководства несколькими небольшими точками общественного питания . График работы 6/1 зп - фикс + KPI от выручки Перспективы карьерного роста! Предоставляем проживание/питание/транспорт! Обязанности: Подбор и развитие персонала; Опыт организации и Проведения банкетов Постановка задач персоналу и вспомогательным службам, контроль их выполнения; Организация линейного персонала на смене (распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания). Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания Заказ посуды, учет текстиля, контроль ассортимента ресторана, состояния оборудования, инвентаря, списания, ведение внутреннего документооборота. Встреча посетителей; Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале; Управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); Разрешение конфликтных ситуаций. Ведение и учет кассы; Выполнение служебных поручений руководителя. Заказ хоз. товаров и учёт хоз. средств Требования: Опыт работы на аналогичной должности от 1 года Отличные коммуникативные навыки; Презентабельный внешний вид; Грамотная речь, умение выстраивать отношения, организованность, внимательность и ответственность Активный, ответственный, инициативный Знание IIKO Знание кассовой дисциплины Условия: Работа в крупной развивающейся компании Карьерный рост Выплата заработной платы без задержек; Бесплатное питание; Дружный коллектив.
Похожие вакансии
Официант в ресторан при отеле 5*, горнолыжный курорт Архыз
От 85 000 до 90 000 руб.
Москва
Колесникова Евгения Игоревна