Обязанности: — Организация бесперебойной работы мясного производства, контроль выполнения сменных заданий по участкам (по количеству, качеству, ассортименту выпускаемой продукции). — Организация своевременного выпуска качественной продукции (согласно спецификациям) в установленные сроки. — Эффективное планирование работы и контроль выполнения поставленных задач работникам, находящимся в подчинении. — Контроль технологических параметров производства на смене (выхода, маркировка, веса, температурный режим, потери), оценка выпускаемой продукции. — Контроль качества сырья, полуфабрикатов, показателей качества готовой продукции, включая фасовку и отгрузку. — Учёт движения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, участие в инвентаризации ТМЦ. Соблюдение процедур приемки и отгрузок ТМЦ. — Ведение учётной и отчётной документации в 1С, производственных журналов и документации НАSSР. — Участие в проектах, выполнение задач руководства. Требования: Опыт от 3-х лет на предприятиях пищевой переработки (мясо птицы); Образование высшее/среднее профессиональное Знание технологии разделки сырья, производства мясных полуфабрикатов Опыт руководящей работы на мясном производстве, бригадиром/мастером/начальником смены от приветствуется Знание технологического оборудования Условия: Оклад 100 000 p. в смену, смена 15 дней. График работы 7/0, c 8.00 до 22.00, с перерывом на обед Спецодежда, питание, проживание за счет компании Акция «Приведи друга, получи 10 000 рублей» Оформление личной медицинской книжки за счет Компании
Похожие вакансии