other

Начальник производства/Заместитель начальника производства

20 ноября 2024

От 130 000 руб.

Город: Москва

Фландерр

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 1 года

Обязанности: Выполнять ежемесячные планы производства; Планировать работу по участкам с учетом плана производства, потребностей торговых сетей и складского запаса. Выписывать в 1 С сырье по участкам. Управлять командой мастеров по участкам, формировать и развивать ее. Обеспечивать безопасность выпускаемой продукции: разрабатывать, внедрять и контролировать соблюдение мероприятий по обеспечению качества сырья и выпускаемой продукции на всех этапах производства. Контролировать технологический процесс на производстве, анализировать риски, выявлять КТ и ККТ, устанавливать точки контроля. Анализировать рекламации, отвечать торговым сетям на них, выявлять, устранять первопричины, разрабатывать и внедрять корректирующие действия. Участвовать в работе по автоматизации производственных процессов, разрабатывать новые виды продукции, упаковки и внедрять их в производство. Проходить проверки государственных надзорных органов и сертификации продукции, Аудиты от торговых сетей. Декларирование продукции через органы сертификации; Разрабатывать программы обучения и аттестации сотрудников производства; Заказ вспомогательной упаковки и ингредиентов. Требования: Высшее профильное образование; Знание актуального регулирующего законодательства и требований к пищевому производству; Знание принципов HACCP, ISO 22000, норм СанПин; Ведение документации системы СМК (системы менеджмента качества) Опыт составление нормативной и технологической документации; Отличное понимание производственных процессов: копчения, соления, вяления рыбы, производства морепродуктов Опыт работы на пищевом производстве в аналогичных должностях Опыт постоянного контроля производственных процессов Опыт проведения обучения и аттестации производственного персонала; Опыт сертификации производства и продукции пищевого предприятия: СТО, ТУ Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ, оплата отпуска, больничных График работы: 5/2 с 9-00 до 18-00 Бесплатный обед Обеспечение спец. одеждой Предоставление жилья (общежитие)

Имя не указано

Откликнуться
Разместить Резюме
Пожаловаться ID: 124179271

Похожие вакансии

Заместитель начальника производства

От 120 000 до 150 000 руб.

Москва

ЭкспоХауз Групп

Заместитель начальника производства

От 120 000 руб.

Москва

ДЖЕЙКЕТ РАБОТА

Заместитель начальника производства (химическое)

От 170 000 руб.

Москва

Скоропусковский Синтез