Менеджер в ресторан

Ресторан ДжонДжоли – один из многочисленных успешных проектов группы компаний CH1EF, наша концепция это – безупречная грузинская кухня, вот уже 10 лет. Гостеприимство на высоком уровне, продуманный интерьер, живые цветы, уютная летняя веранда и радушный сервис.Наша команда – это, прежде всего, люди. Люди, любящие свою работу.Мы ищем энергичных и позитивных людей, умеющих работать в команде.Если Вы любите общение, активную работу и хороший заработок, приветствуем! Приглашаем менеджеров в ресторан у метро Новые Черемушки. Обязанности: Постоянно поддерживать высокий уровень КСЧ (качество, сервис, чистота) в кафе. Организовать бесперебойную работу кафе. Консультировать посетителей по вопросам, касающимся оказываемых услуг и ассортиментного перечня ресторана. Принимать меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Регулярно интересоваться мнением гостей, рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проводить мероприятия по их устранению. «Безопасность питания» Обеспечивать политику безопасности питания, контролировать соблюдение ее всеми работниками. Обеспечивать и контролировать соблюдение норм и требований производственной санитарии и личной гигиены персонала. «Маркетинг» Объяснять работникам и контролировать правила выполнения процедур по стимулированию продаж, увеличивающие рост товарооборота. Обеспечивать эффективную реализацию маркетинговых мероприятий проводимых в ресторане. «Работа с персоналом» Контролировать штат ресторана (укомплектованность). Принимать личное участие в приеме на работу и предлагать новые источники поступления потенциальных работников. Контролировать выход работников на работу и присутствие их на рабочем месте в течение рабочего дня. Контролировать сменность (расписание) работников в кафе, правильно вести табель учета рабочего времени работников. Способствовать созданию командной работы в кафе. Поддерживать атмосферу доброжелательности и укреплять моральный климат в коллективе. Условия: График работы 2/2, Заработная плата оговаривается на месте.