Обязанности:
Приветствуем вас от команды Folk team.Folk team – молодая и креативная ресторанная группа, созданная Дмитрием Романовым и Вениамином Ивановым в 2021 году. Проекты: Folk, Amber, Eno bistro, Anchovy's club и Padron. FOLK открывает новую страницу истории этнической еды, где локальные продукты и традиции Кавказа, Средней Азии и Ближнего Востока ложатся в основу современной кухни, а вкусы и ароматы рождают ассоциации с их культурой и колоритом. Чем вы будете заниматься: координация работы кухни и поваров контроль кол-ва и качества заготовок. Контроль отдачи блюд всех цехов проведение и разбор инвентаризации составление табелей рабочего времени поваров обучение персонала Что мы ценим: опыт работы су-шефом от 1 года в ресторанах; стремление учиться новому и развиваться в профессии; лидерские качества: вы эффективно управляете командой: подбор, обучение, адаптация, находите ключ к каждому сотруднику - вдохновляете и развиваете. В нашей команде: гибкая структура без бюрократии — мы приветствуем идеи и внедрение креативных решений; работа в профессиональной команде лучших; график 4/2 график 12 часов смена 6000 возможность профессионального и финансового развития в группе ресторанов. Оставляй свой отклик и стань частью нашей профессиональной команды FOLK TEAMПохожие вакансии
От 80 000 до 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Трубная
ФГБУ Комбинат питания Кремлевский