Обязанности: - Управление рабочим процессом и персоналом кухни,организация рабочих мест, наведение и поддержание порядка,процесс контроля и изготовления блюд согласно рецептурным стандартам. - Контроль качества,ротация и заказ продуктов. - Планирование заготовок, своевременное и полное выполнение заказов. Требования: 1. Опыт работы в ресторане от 3-х лет и более ; 2. Наличие медицинской книжки; 3. Знание европейской, итальянской кухни, владение и понимание работы с мангалом; 4. Аккуратность, ответственность и четкость в приготовлении блюд; 5. Умение руководить коллективом и всем производственным процессом Готовность приступить к работе и желание зарабатывать. Условия: - График работы (5/2) с 11.00 до 23.00; - Оформление по ТК РФ (есть испыт.срок), - Заработная плата: выход за смену 5000 + премия (процент от продаж блюд), выплаты 2 раза в месяц без задержек.
Похожие вакансии