Обязанности Выстраивание бесперебойного производственного цикла Организация работы персонала до 20 человек Контроль санитарных норм на производстве и общее соблюдение принципов ХАССП Подбор и адаптация персонала, обучение, развитие, проведение собеседований, проведение собраний на еженедельной основе. Составление графиков работы, табелирование Работа по производственному плану, разработка/проработка нового ассортимента с последующей калькуляцией Заказ сырья Проведение еженедельных и ежемесячных инвентаризаций Работа с поставщиками по вопросам логистики, качества продукции, сотрудничества Контроль отгрузок готовой продукции - согласование логистики, составление плана отгрузок, общий контроль отгрузок Ответственность за результат производства Требования Действующий заведующий производства / шеф - повар (фабрика-кухня, пищевые производства) Предпочтение отдается кандидатам, имеющим опыт управления хлебопекарным и кондитерским производством. Условия График работы: 5/2, c 14.00 до 22.00, возможны переработки Оформление по ТК РФ, своевременная выплата заработной платы Окончательный уровень дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседований Испытательный срок 3 месяца Место работы: Москва, Ступинский проезд 7а Возможность карьерного роста Выпуск продукции высокого качества
Похожие вакансии
От 92 500 руб.
Москва. Станции метро: Пражская
Группа компаний РБЕ (RBE Group)