Обязанности:
Гостиница "Оксана" приглашает на работу Старшего повара. Мы ищем активных, ответственных сотрудников, имеющих желание развиваться в сфере гостиничного бизнеса. Мы предлагаем: рабочее место в шаговой доступности от м. ВДНХ; оформление по ТК РФ; стабильную и конкурентную заработную плату с выплатами 2 раза в месяц; график работы 5/2 с 9 до 18; бесплатное питание; стильную фирменную одежду; дружный и веселый коллектив. Ваши основные обязанности будут следующие: Организация всех производственных процессов; Планирование работы и введение нормативов по выработке на производстве; Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; Контроль качества входящего сырья и выпускаемой продукции; Ведение отчетности по производству; Оперативное решение технических, технологических и организационных вопросов; Взаимодействие с контролирующими и надзорными органами; Работа с персоналом: поиск, организации работы, адаптация, мотивация и контроль; Проведение бракеража приготовленных изделий; Понимание принципов производства хлебобулочных изделий и работы с тестом; Выработка и внедрение стратегии по вводу нового ассортимента; Руководство мероприятиями по улучшению ассортимента и качества выпускаемой продукции, ее обновлению, созданию новых конкурентоспособных видов продукции; Внедрение и контроль системы движения и учета сырья и выпускаемой продукции в УПО. Наш идеальный кандидат обладает: Опытом на пищевом производстве, обязательно; Опытом управления коллективом; Лидерскими качествами, ориентирован на результат; Высшим профильным образованием (пищевая промышленность/общепит); Знаниями принципов работы пищевого производства, технологических процессов; Знаниями нормативной документации; Опытом подбора, обучения, адаптации, мотивации персонала; Навыками работы с ПК; Личностными качествами: исполнительность, заинтересованность, коммуникабельность, умение работать на результат, трудолюбие, гибкость, умение принимать решения и брать на себя ответственность, умение работать в стрессовых ситуациях, высокие организаторские способности, педантичность в заполнении отчетов; Наличие медицинской книжки.Похожие вакансии
Заведующий производством (старший повар) в столовую
От 60 000 до 65 000 руб.
Москва. Станции метро: ВДНХ, Выставочный центр, Улица Сергея Эйзенштейна
Мультифора, ОП г. Москва
Заведующий производством (шеф-повар)
От 65 000 до 65 000 руб.
Москва. Станции метро: ВДНХ, Выставочный центр, Улица Сергея Эйзенштейна
ИП ВУ Т.
Заведующий производством (шеф-повар)
От 65 000 до 65 000 руб.
Москва. Станции метро: ВДНХ, Выставочный центр, Улица Сергея Эйзенштейна
ИП ЧАН Т.
Заведующий производством (шеф-повар)
От 65 000 до 65 000 руб.
Москва. Станции метро: ВДНХ, Выставочный центр, Улица Сергея Эйзенштейна
ИП ЧЫОНГ Т.
Заведующий производством (шеф-повар)
От 65 000 до 65 000 руб.
Москва. Станции метро: ВДНХ, Выставочный центр, Улица Сергея Эйзенштейна
ИП ГЛАДКИХ А. И.
Шеф-повар (заведующий производством)
Договорная
Москва. Станции метро: ВДНХ, Выставочный центр, Улица Сергея Эйзенштейна
Авеон