Обязанности:
"ТЕРЕМОК" - интенсивно растущая сеть ресторанов русской кухни со своими богатыми традициями, ежедневно создающая комфортные условия для работы и развития каждого своего сотрудника! Сейчас мы в поиске Специалиста по качеству и пищевой безопасности! МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Достойную заработную плату, которая обсуждается с финалистом по результатам собеседования; График работы 5/2, с 9:00 до 18:00; Оформление по ТК РФ; Работу на пищевом производстве: р-н Бирюлево-Восточное (м. Царицыно, Пражская). БОНУСЫ: Бесплатное вкусное корпоративное питание; ДМС после 6 месяцев работы; Подарки на День рождения и Новый год; Программа лояльности для сотрудников компании; Кэшбек 15% на заказы в Теремке! ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ: Блок пищевая безопасность: Создание системы пищевой безопасности на фабрике-кухне с нуля. Разработка системы пищевой безопасности производства и всех внутренних документов. Внедрение мероприятий по разработанной системе. Анализ опасных факторов всей готовой продукции и сырья и итоговый перечень данных. Определение Мероприятия по внедрению Безопасной продукции и реализация мероприятий. Запуск Лабораторного контроля – Валидация. Мониторинг и реализация лабораторного контроля. Аудит: Формирование команды внутренних аудиторов и успешное прохождение проверок внешними аудиторами. Разработка, Организация с внедрение внутренних аудитов. Производственный проект: Разработка организационных и планировочных решений на производстве по 7 потокам HACCP. Участие в рабочей группе по проекту пищевого производства. Блок проверки и требования Законодательства: Аудит пищевого производства на выявление нарушений и соответствия по всем нормативным базам РПН, Россельхознадзор, Честный знак. Успешное прохождение проверок РПН /Роспотребнадзор. Создание и актуализация полного пакета документов HACCP. Обучение сотрудников пищевого производства: Подготовка, актуализация и визуализация методических материалов. Обучение сотрудников нормам гигиены и практикам пищевой безопасности. ОТ ВАС МЫ ЖДЕМ: Высшее образование (инженер по стандартизации и сертификации, инженер-технолог пищевой промышленности или общественного питания, управление качеством). Опыт работы на аналогичной должности на производстве пищевой промышленности не менее 3 лет. Успешный опыт внедрения системы менеджмента с нуля в качестве руководителя группы обеспечения. Обучение на внутреннего/внешнего аудитора в области качества и пищевой безопасности в SGS. Знание стандартов качества, гигиены, промышленной безопасности и охраны труда (GMP/GHP, 5S, HACCP), стандартов ISO 9001 и ISO 22000. Навыки проведения обучений и тренингов. Навыки проведения презентаций. Навык внедрения нормативной базы РПН, Россельхознадзор, Честный знак.Похожие вакансии
Специалист по качеству и пищевой безопасности
От 85 000 руб.
Москва. Станции метро: Царицыно
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Менеджер по качеству и пищевой безопасности
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Царицыно
Зотман Хорека
Менеджер по качеству и пищевой безопасности
От 85 000 руб.
Москва. Станции метро: Царицыно
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Специалист по качеству и пищевой безопасности | Менеджер по качеству и сертификации
От 130 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Царицыно
АВД Продакт
Специалист по качеству и пищевой безопасности (Север МО)
Договорная
Москва. Станции метро: Царицыно
Марс