Обязанности: Приготовление блюд кондитерского цеха, декорирование блюд и отдача в соответствии с технологическими картами; Контроль качества используемых продуктов; Контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам; Соблюдение санитарных правил и требований СЭС, стандарты личной гигиены, поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянии; Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции; Требования: Опыт работы Су-шеф кондитером от 3-х лет в ресторанах; Ответственность, профессиональный подход к работе; Строгое соблюдение стандартов и рецептура приготовления блюд; Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания; Знание технологического оборудования; Условия: Возможность получения уникальных знаний для профессионального развития; Возможность карьерного роста; смена 6000 рублей (Су-шеф кондитер) Бесплатное питание; Дружный коллектив; Работа в динамично развивающейся компании; График работы: 5/2 , смены с 12 00 до 24 00 / 11 00 до 23 00; Место работы: м. Маяковская, Трехпрудный переулок 15, ресторан Итальянской кухни Butler
Похожие вакансии