Менеджер по качеству и пищевой безопасности

Обязанности: Разработка, внедрение и поддержание в актуальном состоянии документации системе пищевой безопасности в соответствии с требованиями ХАССП. Контроль выполнения санитарно-гигиенических требований на производстве. Проведение внутренних аудитов. Разработка программ обучения сотрудников с целью поддержания системы пищевой безопасности и обучение персонала. Разработка и поддержание в актуальном состоянии программы производственного контроля. Организация проведения всех необходимых исследований в рамках ППК. Создание и присвоение штрих-кодов новой продукции в GS1. Ведение базы штрих-кодов. Создание спецификаций на сырье, упаковочные материалы и готовую продукцию, и поддержание их в актуальном состоянии (совместно с технологом). Сертификация готовой продукции. Проведение аудитов поставщиков. Актуализация ассортиментных карточек. Заполнение необходимых карточек товара сетей для отдела продаж. Взаимодействие с контролирующими и надзорными органами. Требования: Высшее профильное образование; Опыт работы в аналогичной должности на пищевом производстве от 3-х лет; Опыт полной подготовки к прохождению аудитов и самостоятельного проведения санитарных обходов; Знание законодательных и нормативных документов по управлению качеством продукции; Опыт разработки и внедрения системы безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями FSSC 22000, ГОСТы, ТР, ТС Уверенное владение 1С, Microsoft Office, Excel Знания требований внешних нормативных документов в отношении порядка проведения сертификации, декларирования готовой продукции; Высокая степень ответственности и организованности, честность, умение выстраивать; Эффективные деловые коммуникации, внимательность, желание развиваться в области качества и пищевой безопасности. Условия: Полная занятость. График работы 5/2 с 10:00-19:00. Бесплатное питание. Скидка 50% на все меню в ресторанах Zotman pizza; Заработная плата по итогу собеседования. Официальное трудоустройство.