Новый винный ресторан VINO JAN в поисках профессионала своего дела Обязанности: Контроль приготовление блюд в соответствии с технологическими картами Контроль сроков, управление закупками продуктов и запасами заготовок Управление командой поваров, включая обучение Участие в разработке и вводе новых блюд Проведение инвентаризаций Составление и контроль реализации чек-листов и графика уборки Обеспечение соблюдения правил безопасности и работы с оборудованием, мониторинг рабочего состояния оборудования Активная работа с шефом и командой Требования: Опыт работы от 10 лет Знание технологии приготовления блюд Знание документоборота кухни Навыки управления коллективом Знание санитарных норм Ответственность, нацеленность на результат Условия: Ресторан армянской кухни в новом исполнении Сменный график работы 2/2, 10.00-22.00 и 12.00-00.00 обсуждается с шефом Варианты трудоустройства можно обсудить Бесплатное питание Ставка 6500 руб
Похожие вакансии
От 85 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Савеловская, Динамо
Black Angus (ООО Пятница)
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Савеловская, Динамо
Шершнев Владимир Анатольевич
От 130 000 до 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Савеловская, Динамо
Lounge bar НА ЛУНЕ