Обязанности:
В связи постоянным развитием и открытием новых точек, в ресторан 8956 [дорого] в Москва Сити требуется Су-шеф! МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: График работы 5/2 c плавающими выходными, смена 12 часов Стабильная заработная плата (выплата 2 раза в месяц) + премии Профессиональный рост и развитие в рамках проекта. Современный подход к работе. Профессиональную и дружную команду; Оплачиваем оформление медицинской книжки; Бесплатное питание и скидки для сотрудников ОТ ВАС МЫ ЖДЕМ: Опыт работы от 2-х лет на должности не ниже су-шефа; Опыт работы на объектах с большой проходимостью; Высокую работоспособность, самостоятельность; Знание и работу с различными кухнями; Ответственность за свои действия; Ответственность к выполнению поставленных задач руководителем ВАШИ ОБЯЗАННОСТИ Координация работы кухни и поваров; Проработка блюд. Контроль качества и стандартизации блюд. Контроль стандартов работы кухни; Ведение отчетной документации (списание, акты проработки и т.д.); Соблюдение рецептур и технологий производства; Проведение инвентаризации; Составление графика работы персонала, ежедневная ротация персонала по позициям при необходимости. Работа с персоналом (адаптация, мотивация, контроль выполнения функциональных обязанностей, создание командного духа и хорошей атмосферы). Будем ждать Ваших откликов!Похожие вакансии
От 130 000 до 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Деловой центр, Деловой центр (Выставочная)
Lounge bar НА ЛУНЕ
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Деловой центр, Деловой центр (Выставочная)
Agalarov Development
От 80 000 до 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Деловой центр, Деловой центр (Выставочная)
ФГБУ Комбинат питания Кремлевский
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Деловой центр, Деловой центр (Выставочная)
Грузинские каникулы
От 90 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Деловой центр, Деловой центр (Выставочная)
МОНО-АР
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Деловой центр, Деловой центр (Выставочная)
Pro Хинкали (ООО Хинкальная Зубовский)