Компания GFC (Джи Эф Си) занимается дистрибьюцией продуктов питания в сегмент HoReCa, а также разрабатывает IT решения для взаимодействия с этим сегментом. Компания существует с 2004 года, представлена в настоящее время более чем в 20 регионах РФ, входит в Топ-5 фудсервисных компаний на российском рынке. Мы работаем с лучшими ресторанами страны и имеем прямые контракты с производителями продуктов питания, которые являются лидерами отрасли. У нас более 500 поставщиков и 6500+ клиентов. Наша миссия – способствовать реализации талантов наших команд и партнеров по бизнесу. Мы технологичны, социально ответственны, постоянно обучаемся и развиваем новые проекты. Приглашаем на работу Шеф-повара! Обязанности: Проведение проработок продуктов, в том числе на территории клиента. Анализ продаж и отзывов о новых продуктах для оценки успешности и дальнейшего развития. Проведение дегустаций и опросов для оценки вкусовых качеств и потребительского восприятия новых блюд. Быстрые ответы для сотрудников продаж по ассортименту Расчет себестоимости. Отслеживание текущих трендов в гастрономии, чтобы адаптировать продукты к меняющимся вкусам потребителей и новым требованиям. Ввод новинок: позиционирование продуктов, отстройка от конкурентов. Кулинарные эксперименты: Проведение экспериментов с различными комбинациями ингредиентов для создания уникальных и конкурентоспособных продуктов. Сотрудничество с шеф-поварами: Взаимодействие с профессиональными поварами и кулинарами для получения обратной связи и доработки продуктов. Обучение персонала: Проведение обучающих сессий и мастер-классов для команды о новых продуктах, чтобы обеспечить правильное понимание и представление их в продажах. Определение сроков и стратегии запуска новых продуктов на рынок. Заказ продуктов под проработки. Составление техкарт. Ответственность за состояние кухни. Требования: Образование повар или технолог + курсы. Опыт работ су-шефом или технологом. Высокий уровень аккуратности, ответственности, самостоятельности. Желание профессионально развиваться. Условия: Стабильная работа в развивающейся крупной компании. Отличные возможности для профессионального роста. Удобное рабочее место (10 минут пешком от м. Улица 1905 года). График работы 5/2 с 9 до 18. Трудоустройство по ТК РФ, белая заработная плата.
Похожие вакансии