Обязанности: - курирование операционной деятельности ресторанов; - аудит с целью выявления проблем управления в различных структурах предприятия (производство, учет, управление персоналом, стандарты сервиса и качества услуг, склад, закупки, технические службы и пр.); - построение плана антикризисных мер; - оперативное внедрение антикризисных мероприятий на местах. Требования: - Успешный опыт управления ресторанами/ заведениями гастроиндустрии; - Умение работать с финансовыми показателями, анализом затрат, контролем себестоимости, ценообразованием и пр.; - Высшее экономическое образование желательно. Условия: - Оформление по ТК РФ; - График работы 5/2, ненормированный; - Характер работы разъездной; - Условия работы обсуждаются при встрече.
Похожие вакансии
Территориальный/Операционный Управляющий PIMS
От 80 000 до 130 000 руб.
Москва
Пономарев Роман Алексеевич
Операционный директор (COO) / Управляющий
От 150 000 до 250 000 руб.
Москва
Акшарова Марина Вячеславовна