Обязанности: Организация работы кондитерского производства Руководство сотрудниками Взаимодействие с подразделениями Приготовление кондитерских изделий, введение новых блюд в меню Работа по технологическим картам Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд, их отдачи Контроль соблюдения правил хранения продуктов Контроль остатков, инвентаризация. Требования: Опыт работы от 3-х лет шеф-кондитером Опыт работы с европейским меню Знание классических рецептов кондитерских изделий Постоянное обновление меню Умение работать с выпечкой Приготовление тортов Личные качества: коммуникабельность, лидерские качества, умение работать в команде Образование: среднее специальное, высшее/неполное высшее. Условия: График 5/2 Работа в кафе в центре Москвы Оформление по ТК РФ Бесплатное питание
Похожие вакансии
От 110 000 руб.
Москва. Станции метро: Чкаловская, Курская
Оттенки Сладкого (ИП Черепянская Анастасия Андреевна)
От 130 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Чкаловская, Курская
Гастрономическая Академия Рожниковского
От 120 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Чкаловская, Курская
Группа компаний КАНТ