Обязанности:
Мы команда профессионалов, создающая успешные проекты в сфере гостеприимства и сервиса. В Петербурге, Москве и Сочи успешно работают такие проекты, как кафе с десертами ручной работы "Забыли Сахар", азиатская сеть Bao Mochi, итальянское кафе с собственной пекарней Мука Cafe, specialty кофейня PA PA POWER Coffee.Приглашаем ответственного су-шефа стать частью команды Забыли сахар! Тебе предстоит: Контроль и управление персоналом кухни; Обучение и стажировка поваров; Подготовка продуктов и блюд соблюдая ТТК; Контроль соблюдения технологических карт и процессов приготовления; Заказ\прием продукции, ее размещение и соблюдение ротации; Активность, аккуратность, исполнительность, порядочность; Обязательно знать сроки хранения п/ф; Ведение отчетности и документации; Участие в инвентаризациях. Будет здорово если у тебя: Есть опыт работы в ресторанах европейской кухни от 1 года; Качества: энергичность, креативность, лидерские качества, ответственность, инициативность, работоспособность и любовь к своему делу; Есть желание развиваться внутри компании; Мы предлагаем: График 5/2, смена 8-10 часов; З.п. от 100000 120000, премиальная часть: 10 000 рублей, плюс индивидуальные премии и 1% от разницы перевыполнения плана В подчинении 2 сотрудника; Официальное оформление по ТК; Зарплата 2 раза в месяц; Бесплатное 3-ех разовое питание и стильная форма; Премии по результатам работы; Скидки на продукцию компании. м. Ростокино, ТРК Европолис Остались вопросы или хочешь записаться на собеседование? Звони по номеру телефона, или пиши в Telegram,WhatsApp)Похожие вакансии
Су-шеф кафе-траттории (м. Красные ворота)
От 100 000 до 115 000 руб.
Москва
Сеть Итальянских Кафе Меркато