В торгово - производственную компанию (охлажденные полуфабрикаты) Требуется Мастер цеха обвалки. Рассматриваем кандидатов с других регионов РФ (предоставляем жилье) Обязанности: * Организация и контроль процесса обвалки/жиловки мяса (говядина) с учетом технологических требований; * Контроль входящего / выходящего сырья, контроль выполнения плана производства; * Обеспечение выполнения стандартов качества и безопасности при обвалке мяса; * Соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил в рабочем процессе; * Управление и координация работников цеха, распределение обязанностей и контроль их исполнения. Требования: * Аналогичный опыт работы на мясоперерабатывающих предприятиях; * Образование: приветствуется технология мяса и мясных продуктов, общественное питание; * Глубокие знания в области процессов обвалки и жиловки мяса, включая особенности обвалки говядины, баранины и нормативов выхода обваленного / жилованного сырья; * Знание программ Word, Excel, 1С; * Знание санитарных норм и правил в области производства пищевой продукции; * Знание технологического процесса переработки мяса и требований к качеству продукции. Условия: * График работы: 2/2, с 8 ч до 20 ч; * Бесплатное питание; * Предоставление жилья при необходимости; * Карьерный рост до Руководителя производства; * Оформление по ТК РФ; * Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом; * Локация Компании: Московская обл.
Похожие вакансии