Обязанности:
Задачи: Обучение и индивидуальное развитие. Все директора холдинга - профессионалы, работа с аналитикой, стратегией, максимальная вовлеченность в развитие проекта. Работа с гостями, общение и знакомства, поддержание лояльности, получение обратной связи; Контроль качества блюд и сервиса в ресторане; Обучение сотрудников (меню, винная карта, сервис, продажи); Контроль кассовой отчетности, собственной службы доставки и других агрегаторов; Управление персоналом, мотивация, организация работы смены, увеличение выручки в ресторане. Нам важно: Опыт работы на позиции менеджера от 3х лет, премиум-сегмент. Знание гастрономии, трендов, ориентация в классической барной карте; Навыки управления персоналом. Мы предлагаем: Оформление официальное, полностью оплачиваемый отпуск, больничный; График работы 2/2, с 14.00, до последнего гостя. ~ 4 смены в месяц необходимо выходить с 8.00, когда у утреннего менеджера выходной. Ставка за смену 6.000р + ежедневные чаевые от официантов (10%). Бесплатное питание, корпоративное такси после смены; Минимальная отчетность и бюрократия.Похожие вакансии
Официант в ресторан "800С Contemporary Steak"
От 160 000 руб.
Москва. Станции метро: Баррикадная, Пушкинская, Маяковская, Тверская
il FORNO Group
Хостес в ресторан «800С Contemporary Steak»
До 80 000 руб.
Москва. Станции метро: Баррикадная, Пушкинская, Маяковская, Тверская
il FORNO Group
Повар в ресторан 800С Contemporary Steak
От 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Баррикадная, Пушкинская, Маяковская, Тверская
il FORNO Group
Су-шеф в ресторан 800С Contemporary Steak
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Баррикадная, Пушкинская, Маяковская, Тверская
il FORNO Group
Менеджер винно-мясного ресторана "STEAK IT EASY"
От 85 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Баррикадная, Пушкинская, Маяковская, Тверская
VASILCHUKI Restaurant Group
Менеджер ресторана/Администратор ресторана
От 70 000 руб.
Москва. Станции метро: Баррикадная, Пушкинская, Маяковская, Тверская
Пронто