Обязанности: Организация и контроль работы пищеблока. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин). Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи. Управление персоналом. Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности. Разрешение конфликтных и спорных вопросов с клиентами и проверяющими инстанциями. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности подразделения. Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности. Требования: Образование не ниже среднего специального (Технолог общественного питания). Опыт работы по профилю. Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность общественного питания. Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость. Уверенный пользователь ПК. Условия: График работы 5/2. Заработная плата 120.000 (на руки) без задержек. Бесплатное питание. Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня. Выплата отпусков и больничных
Похожие вакансии