В кейтеринговую компанию "Праздник Вкуса" требуется Су-шеф, старший повар Обязанности: -Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления и качества отдачи блюд -Приготовление и оформление блюд по технологическим картам -Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения -Проведение инвентаризаций -Обучение персонала кухни -Контроль остатков Требования: -Опыт работы су-шефом от 2-х лет -Управленческие качества -Опыт управления сменой от 15 человек -Опыт работы в ресторанах с высокой проходимостью Знание стандартов HAССP Условия: График 5/2, выходные плавающие
Похожие вакансии