Обязанности:
Центр здоровья VERBA MAYR – это клиника современной медицины, предлагающая лучшие инновационные услуги по оздоровлению и омоложению организма, 5-звездочный отель, SPA центр и ресторан высокой кухни Verba Cuisine. Большое внимание мы уделяем диагностике - персонализированным обследованиям, основанным на самых современных знаниях мировой науки — амбулаторно и с проживанием в центре, а так же европейской медицинской, аппаратной и anti-age косметологии и программам ухода. Гости Верба Майер – взыскательные люди и мы делаем все возможное, чтобы сохранить самое главное — здоровье наших гостей и создаем премиальные условия мирового уровня для комфортного отдыха! По результатам анкетирования гостей после прохождения СПА-программ и лечебных программ: 95% гостей почувствовали себя моложе; 91% наших гостей достигли снижения веса и уменьшения объема талии за курс лечебной программы; 70% гостей удерживали или продолжали снижать вес в течение 2-6 месяцев по окончании курса; 80% гостей отметили прилив сил, повышение творческого потенциала, энергиии работоспособности; 45% гостей наладили пищеварение. Центр открыл свои двери для гостей в 2015 году и за весь период работы нас посетило более 30 тысяч гостей. Верба Майер работает по современной медицинской концепции, одобренной Минздравом РФ, и в 2020 году наша программа детокса признана лучшей в мире на престижной международной премии World Luxury Spa Awards! В 2022 году территория Verba Mayr увечились втрое благодаря открытию парка Verba Vivo - теперь она составляет 25га! В ноябре 2022 наш центр стал больше на 2 200 кв.м. и теперь мы обладатели 15 000 кв.м.комфорта и уюта - дополнительные шесть прекрасных номеров стали доступны гостям нашего центра, а на первом этаже нового корпуса открылось отделение косметологии Verba Beauty на 19 кабинетов. Июнь 2023 запомнился важным событием - наш центр здоровья запустил бренд премиальной линейки космецевтики VERBASKIN и БАДов VERBA VITA! В 2023 году мы получили самую высокую мировую награду в области гостеприимства World Luxury Hotel Awards - мы стали Лучшим велнес-центром класса люкс в мире! Это первая в России премия глобального, мирового уровня. Сегодня Verba Mayr — лидер интегративной медицины в России! В 2024 году, помимо уже проведенной реконструкции части номеров, ведется реновация номерного фонда и на вторую половину года запланировано открытие отделения эндоскопии на базе нашего консультативно-диагностического отделения. Мы постоянно стремимся к развитию, повышению эффективности, сервиса и качества обслуживания и именно поэтому ищем в свою команду энергичного человека с высоким уровнем эмпатии, обладающего способностью мыслить стратегически, решать задачи и принимать обоснованные бизнес-решения, с развитыми организаторскими способностями и лидерскими навыками, готового присоединиться к нам в качестве директора ресторана. Основная функция - организация рационального и эффективного использования ресурсов ресторана, организация уникального персонализированного профессионального обслуживания гостей. Что мы предлагаем: Среднемесячный доход выше рынка; График предварительно 5/2 с 9.00 до 18.00, эффективный график совместно обсуждается на собеседовании; Полностью белая зарплата и оформление по ТК РФ, выплаты 2 раза в месяц; Бесплатная охраняемая парковка; Корпоративный полис ДМС в качественных клиниках Москвы и Подмосковья,(включая пакет "стоматология") после прохождения испытательного срока; Возможность посещать бассейн и спортзал внутри центра; Бесплатное здоровое питание, скидки на услуги центра и продукцию ресторана (до 50%), подарки к праздникам и различные корпоративные мероприятия. Прямое влияние на результаты команды; Продукт в премиальном сегменте - наши клиенты-элита России и стран СНГ и при этом NPS гостей за последний год составил 80%!; Эстетика - наша ключевая особенность. Работа в "картинке из журнала" с самыми знаменитыми людьми РФ и стран СНГ; Развитие - это про Verba Mayr. С 2019 года мы инвестировали в развитие центра более 1,2 млрд. руб. и еще 200 млн. руб. запланировано под инвестиции в развитие центра в ближайшее время; Слаженный, лояльный и вовлеченный коллектив - средний стаж работы в компании на сегодняшний день - 4 года и индекс eNPS по компании более 60%. Данная должность предполагает: Финансовое, стратегическое и тактическое планирование в службе ресторана; Контроль исполнения бюджета службы ресторана; Ведение оптимальной кадровой политики: участие в подборе, обучении, оценке персонала ресторанной службы, совершенствование стандартов клиентского сервиса; Обеспечение выполнения плановых финансово-экономических показателей всех подразделений службы ресторана - проведение анализа деятельности по категориям персонала, инициация внесения предложений по повышению результативности, участие в разработке ценообразования услуг; Анализ рынка и предложение вариантов расширения (улучшения) услуг, взаимодействие с отделом маркетинга по продвижению услуг; Контроль, разработка и проведение мероприятий по улучшению сервиса и качества обслуживания службой ресторана Разработка HR-стратегии под бизнес-цели компании, прояснение целей и видения развития компании; Автоматизация HR-функций; Управление процессами подбора персонала и личное участие в подборе на ТОП-позиции, совершенствование системы подбора и адаптации персонала; Разработка и внедрение системы оценки производительности, включая KPI, проведение оценки производительности и мотивации сотрудников. Совершенствование мотивационных программ, включая системы вознаграждения, бонусы и нематериальные виды поощрения и управление ими; Поддержка текущей корпоративной культуры и ее развитие, укрепление HR-бренда - внутреннего и внешнего; Совершенствование бизнес-процессов в компании, управление внутренними коммуникациями и интеграцией - увеличение эффективности в коммуникации между отделами; Контроль соблюдения требований законодательства и нормативных документов в области ведения производственной и ресторанной деятельности. Для нас важно: Высшее образование (гостиничный и ресторанный бизнес, менеджмент организации и др.), доп.переподготовка по ресторанному бизнесу; Опыт работы в ресторанной сфере более 6 лет. Высокая личная экспертиза по всем показателям работы ресторана, наличие успешного управленческого опыта от 3 лет, опыт работы в ресторанах премиум-сегмента, полного цикла обслуживания; Умение выстраивать коммуникации, поддерживать контакты, разрешать конфликты и спорные ситуации. Наличие лидерских качеств и умение грамотно организовать работу ресторанной службы, позитивная жизненная позиция, стратегическое планирование и ориентация на результат. Местоположение: живописная лесопарковая зона на северо-востоке Московской области (20 км от МКАД по Ярославскому шоссе), на выезде из г. Ивантеевка в сторону ТРЦ Акварель. Если Вы прочитали вакансию до конца и поняли, что эта вакансия создана для Вас - оставьте отклик прямо сейчас и напишите в сопроводительном письме три причины, почему стоит рассмотреть именно Вас! Успехов и до встречи на собеседовании!Похожие вакансии