Врач-диетолог

Обязанности: консультировать врачей отделений по вопросам организации лечебного питания; консультировать больных по вопросам лечебного и рационального питания; проводить выборочную проверку историй болезни по соответствию назначаемых диет и этапности диетотерапии; г) проводить анализ эффективности лечебного питания; д) проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; контролировать правильность хранения запаса продуктов питания; е) осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд; готовить документацию по организации лечебного питания: - карточки-раскладки; - семидневное меню; - семидневное сводное меню - летний и зимний вариант; контролировать правильность ведения документации медицинской сестрой диетической (меню-раскладка, меню-требование и др.); осуществлять контроль за качеством готовой пищи перед выдачей ее в отделения путем снятия пробы в каждый прием пищи; совместно с заведующими отделениями определять перечень и количество продуктовых домашних передач у больного, находящегося на лечении в лечебно-профилактическом учреждении; контролировать своевременность проведения профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и буфетных и не допускать к работе лиц, не прошедших профилактических медицинских осмотров, и больных гнойничковыми, кишечными заболеваниями, ангиной; систематически организовывать повышение уровня квалификации работников пищеблока по вопросам лечебного питания; проводить активную санитарно-просветительскую работу по рациональному и лечебному питанию для всех сотрудников лечебно-профилактического учреждения и больных. Требования: Высшее образование - специалитет по специальности "Лечебное дело" или "Педиатрия" и подготовка в ординатуре по специальности "Диетология"; или Высшее образование - специалитет по специальности "Лечебное дело" или "Педиатрия", подготовка в интернатуре и (или) ординатуре по одной из специальностей: "Общая врачебная практика (семейная медицина)", "Педиатрия", "Терапия", "Гастроэнтерология", "Эндокринология" и дополнительное профессиональное образование - программы профессиональной переподготовки по специальности "Диетология" Условия: 39-часовая рабочая неделя; График работы 5/2; Ежегодный основной оплачиваемый отпуск в количестве 28 календарных дней; Перерыв для отдыха и питания 30 мин.