Lucky Group — ресторанная группа Богдана Панченко и Ивана Кукарских,бренд-шефов Глена Баллиса и Дана Мирона.Наши проекты: Margarita Bistro, Lucky Izakaya Bar, Loro, Eva, Кoji, Niki, Eleven, All Day, Londri, Maya, 345, Gastropub Dacha, Jun, Mamie, Saray,Oltremare,Eva в Хамовниках. Мы активно растем и развиваемся, в следствие чего расширяем штат. Перед компанией стоит амбициозная задача по масштабированию и чтобы сделать рывок нам нужно больше сильных, профессиональных, замотивированных на результат коллег, которые помогут реализовать наши цели и усилить все направления, связанные с персоналом.Обязанности : Контроль всех процессов запуска проекта с нуля; Составление, исполнение, соблюдение плана запуска; Организация документооборота с подрядчиками; Своевременное исправление рекламаций; Участие в составлении инвестиционного бюджета и ответственность за его соблюдение; Соблюдение сроков реализации и сдачи проекта; Своевременная отчетность по проекту (чек-лист запуска) по всем блокам; Подбор и тендер поставщиков оборудования, мебели, подрядчиков по строительству; Взаимодействие с дизайнерами интерьера, проектировщиками, проверяющими органами; Составление и согласование смет на ремонтные и строительные работы; Работа по сокращению расходов на закупки материалов и оборудования; Организация строительных и прочих технических работ при запуске новых заведений сети; Анализ проектной документации; Принятие строительных работ с составлением перечня исправлений; Отчетность руководству Требования: Опыт работы руководителем проекта, запускающим управляющим в сетевых заведениях с 0, horeca от 2 лет обязателен; Готовность к командировкам!; Опыт общения с государственными органами; Опыт получения лицензий и разрешений; Уверенные знания в областях: бара, кухни и сервиса; Знание программы MS Project, AutoCAD будет являться преимуществом. Условия: Оплатой больничных и отпусков; Активный карьерный рост внутри компании; Интересные проекты, сложные задачи в динамично развивающейся компании.
Похожие вакансии