Обязанности:
Старший смены на пищевом производстве/Мастер смены/Бригадир смены/Су-шеф «ЛЕПИМ и ВАРИМ» — это сеть современных пельменных, где каждый день на открытой кухне лепят удивительные пельмени. Белые и зеленые, красные и черные, с мясом, сыром, креветками, крабом. Они очень разные, но все чудо как хороши. Приходи и попробуй, какими могут быть пельмени. Ваши обязанности: Организация работы производства (холодный цех, горячий цех, лепка); Подготовка кухни к открытию/закрытию смены; Обеспечение высокого качества блюд, соблюдения технологии; Умение заменить любую позицию на производстве; Соблюдение санитарных норм и правил, применяющихся в общественном питании; Контроль и поддержание чистоты в цехах и холодильных камерах на производстве; Контроль товарного соседства и маркировок; Проведение инвентаризаций; Уважительное отношение к продуктам, оборудованию и коллегам. Требования: Опыт работы от 3-х лет; Знание русской кухни; Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов; Высокие организаторские навыки. Условия: График работы 2/2 по 12 часов, с 8:00 до 20:00; Шаговая доступность от м. Профсоюзная; Смена на время стажировки 10 смен 4500 руб., после аттестации 5000 руб.; Скидки на продукцию компании 20%; Индексация заработной платы каждые 6 месяцев; Оформление по ТК РФ; Компенсация медицинской книжки; Нажмите "Позвонить" или "Откликнуться", чтобы записаться на собеседование и узнать подробнее о работе, мы вас ждём!Похожие вакансии
Старший смены на пищевом производстве/Мастер смены/Бригадир смены/Су-шеф
От 100 000 до 150 000 руб.
Москва
Фабрика №1
Су-шеф/Начальник смены на производство (фабрика-кухня) Ночные смены
От 90 000 руб.
Москва
Смарт Фуд Солюшнз