В связи с расширением сети тематических баров мы продолжаем набор людей к нам в команду. В приоритете рассматриваем тех, у кого имеется опыт работы. Обязанности: Организация работы кухни по санитарным нормам Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; Контроль товарного соседства и маркировок; Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих к ним территорий, систематизация хранения продукции; Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков; Заказ продукции и контроль качества продукции; Прием продуктов и сопутствующего товара. Требования: Опыт работы су-шефом в ресторанах от года; Знание организации и технологии производства блюд; Знание санитарных норм; Пунктуальность, повышенная ответственность, управленческие качества. Условия: Сменный график по 12ч Выплата два раза в месяц
Похожие вакансии