Территориальный супервайзер баров

Сеть ресторанов Тру Кост рассматривает кандидатов на должность ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЙ СУПЕРВАЙЗЕР БАРОВ Требуемый опыт работы: 3–6 лет Полная занятость, полный день Обязанности: Организация и контроль бесперебойной работы персонала в барах сети ресторанов; контроль чистоты и порядка в барах; контроль проведения инвентаризаций; Работа с командой – участие в найме и адаптации барменов; комплексное управление персоналом баров; Проведение обучений, аттестаций, удержании ключевых и лучших сотрудников; Организация и контроль соблюдения всех стандартов, санитарных норм и технологических процессов в барах ресторанов; ⁠Контроль формирования заказов у поставщиков; Контроль приема и хранения товара (сроки и товарное соседство); сокращение расходов при необходимости; контроль работы с программами ЕГАИС и ЧЕСТНЫЙ ЗНАК; Контроль выходов сотрудников; нормирование штатной численности, согласно производительности труда; Анализ результатов работы; анализ продаж и себестоимости; Работа в рамках принятых стандартов, создание в ресторанах атмосферы гостеприимства; Отчетность по достижению плановых показателей. Требования: •⁠ ⁠Опыт работы Территориальным бар-менеджером в ресторанных проектах;•⁠ ⁠Готовность работать на результат;•⁠ ⁠Умение работать в режиме многозадачности, быстро реагировать;•⁠ ⁠Стратегическое мышление, сильные управленческие навыки;•⁠ ⁠Проактивная позиция. Условия: •⁠ ⁠Оклад 100 000 на испытательный срок три месяца.•⁠ ⁠После испытательного срока 120 000•⁠ ⁠График 5/2•⁠ ⁠Разъездной характер работы•⁠ ⁠Возможность профессиональной реализации накопленного опыта•⁠ ⁠Оформление согласно ТК РФ.