Обязанности:
Ищем активного и системного менеджера по закупкам в сеть сифудбаров с премиальными морепродуктами по честным ценам ЧЕСТНАЯ РЫБА. Чтобы наши цены стали еще ниже, а качество продукции и скорость развития компании только росли.Наш офис находится в самом центре Москвы - в историческом здании кинотеатра "Октябрь" на Новом Арбате.Откликайтесь на данную вакансию и в сопроводительном письме расскажите о своем опыте и о желаемом уровне дохода. Чем предстоит заниматься: Выбивать каждую копейку (считать экономию на неделю/месяц/год) Мониторить цены, проводить тендеры Согласовывать отсрочки платежей на 2-3 недели Закупать все — от оборудования и униформы до продуктов и поиска цехов по упаковке (овощи, бакалея, хозы, упаковка, вино, устрицы и пр) Работать по принципу: обзвонить 30, отобрать 3 лучших поставщика Вести базу поставщиков по категориям Создавать аккуратные бланки закупок Оптимизация товарной матрицы Искать новых поставщиков — Яндекс, YouTube, INST, VK, Telegram Вести учет договоров с поставщиками Посещать выставки Посещать все сифудбары — знать, в каком состоянии хранение Не бояться звонить, общаться, торговаться Анализ движения товара, контроль и распределение остатков на складе Планировать оборачиваемость, сезонность, минимальные партии Работа с поставщиками: переговоры, контроль взаиморасчетов и дебиторской задолженности Анализ товарных запасов и продаж по торговым точкам и складам Прием претензий от всех ресторанов на несоответствие заявке или наличия брака полученной продукции. Работа с поставщиками по рекламациям Подбор и предоставление образцов согласно заявке от ресторанов Работа с первичной документацией и другими бухгалтерскими документами Еженедельные отчеты для руководства и собрания управленцев Формировать график заказов и поставок, контроль выполнения Формировать актуальный APL компании Инвентаризация Помощь в первичной документации Что важно для нас: Опыт работы в отделе закупок сетевых заведений в HoReCa от 1 года Знание IIKO / 1С / EXCEL / GOOGLE таблицы Знание основ договорного права и документооборота Оперативно принимать антикризисные решения в изменчивом мире У нас должны быть самые низкие цены при премиальном качестве Что мы предлагаем: Официальное оформление по ТК РФ График работы: 5/2 Работа в одном из самых перспективных рыбных проектов Москвы Участие в управляющей компании сети Возможность быстрой реализации в жизнь масштабных идей Корпоративное питание в наших ресторанах Скидка на меню сифудбаров и кейтеринга от 30 до 50% Кофе из сифудбара по себестоимости Комфортный офис в шаговой доступности от метро Работа в здании главного кинотеатра страны, куда приезжают звезды и проходят масштабные премьеры Честная Рыба растет не просто на словах. Уже сейчас мы строим сразу 2 объекта и планируем в этом году захватить всю Москву. Ты с нами?Похожие вакансии
До 94 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Арбатская, Баррикадная
Франклинс Бургер
Менеджер по закупкам и снабжению в сеть ресторанов
От 80 000 до 110 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Арбатская, Баррикадная
Soul in the Bowl
Менеджер по закупкам в сеть китайских ресторанов СHIHO
От 100 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Арбатская, Баррикадная
Chiho
Тренинг-менеджер в сеть ресторанов
Договорная
Москва. Станции метро: Смоленская, Арбатская, Баррикадная
Франклинс Бургер
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Арбатская, Баррикадная
Фэмили Гарден Групп
От 110 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Арбатская, Баррикадная
Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)