Обязанности:
Мы находимся в поисках технолога с функциями калькулятора в нашу новую, динамично развивающуюся, мультибрендовую сеть ресторанов. Необходимо будет курировать нормативную базу 2х-4х концепций: прописывать стандарты и контролировать их соблюдение во всех процессах переодически посещая рестораны. Кандидаты, имеющие опыт работы на аналогичной должности в известных сетевых проектах рассматриваются в первую очередь! Чем вы будете заниматься: ведение нормативной документации (технико-технологические карты, стандарты приготовления и подачи блюд и напитков); разработка и контроль технологических процессов приготовления блюд; расчётом и контролем себестоимостей и КБЖУ блюд и напитков; участвовать в разработке и внедрении систем управления качеством продукции и методов контроля; Мы ожидаем от вас: опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности в нескольких ресторанах или сетевых проектах; ответственности, внимательности, организованности; готовности к командировкам! владение программами R-keeper и Store House 4,5; Предлагаем вам: график 5/2 и разъездной характер работы; официальное трудоустройство; питание по меню ресторана; дружелюбная атмосфера и профессиональный коллектив, всегда готовый поддержать; работу в динамично развивающемся ресторанном холдинге! Ждем ваших откликов!Похожие вакансии