Специалист по организации питания

Обязанности: - взаимодействовать с классными руководителями, воспитателями, родителями, предприятием питания по вопросам совершенствования организации питания обучающихся и воспитанников; - разрабатывать и реализовывать план работы ОУ по организации питания обучающихся и воспитанников; - участвовать в определении контингента обучающихся и воспитанников, имеющих право на льготное питание; - контролировать ежедневный предварительный заказ на поставку пищевой продукции (завтраки, обеды, ужины) по количеству учащихся ОУ. - организовывать питание обучающихся и воспитанников за счет средств родителей (законных представителей). - вести необходимую документацию по обучающимся и воспитанникам, имеющим право на льготное питание. - привлекать родительскую общественность к организации и контролю за обеспечением питания обучающихся и воспитанников. - оперативно реагировать на все случаи нарушения в столовой учащимися и работниками ОУ. - При выявлении нарушений составлять претензионный акт. Специалист по организации питания обязан осуществлять ежедневный контроль за: - целевым использованием продуктов питания и готовой продукции в соответствии с предварительным заказом; - соответствием рациона питания утвержденному меню; - санитарным состоянием пищеблока; - организацией приема пищи обучающимися; - соблюдением графика работы столовой и буфета. Специалист по организации питания, совместно с комиссией ОУ по контролю за организацией и качеством питания, обязан: - периодически осуществлять проверку качества готовой продукции, сроков реализации, норм вложения и технологии приготовления пищи, норм раздачи готовой продукции; - периодически осуществлять опрос обучающихся и их родителей (законных представителей) об ассортименте и качестве отпускаемой продукции и предъявлять полученную информацию администрации ОУ; - вносить предложения администрации ОУ по вопросу улучшения питания обучающихся; - принимать меры по устранению недостатков в организации питания обучающихся, выявленных в ходе проверок контролирующими и надзорными органами; - представлять администрации ОУ ежегодный анализ организации питания обучающихся; - организовывать просветительскую работу среди обучающихся и их родителей (законных представителей) по вопросам рационального питания; - привлекать родительскую общественность к организации и контролю за обеспечением питания обучающихся. Требования: Справка об отсутствии/наличии судимости. Условия: Оформление по ТК